Finta trippa di seppia

con bruschetta di pane

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Carciofo alla romana

ripieno di pesce bianco su crema di pecorino e menta

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Parmigiana di Melanzane

al salmone dell’Alaska

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Tonno e Asparagi

su blue del Moncenisio e porro croccante

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Moscardini Fritti

e pop corn al tartufo

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Varietà

6 assaggi caldi e freddi

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Crudo e Cotto

8 assaggi al piatto

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