Ristorante La Gardenia

Piatti alla Carta

Arriva l'estate alla Gardenia! Per i soli mesi di Giugno, Luglio e Agosto, abbiamo pensato di aggiornare i nostri menù con dei piatti alla carta, disponibili per tutto il periodo estivo! Antipasti di mare e terra, primi, secondi e tante nuove sfizioserie da provare!

Antipasti di Mare

I Misti
Crudo e Cotto
Crudo (5 assaggi di pesce crudo)
Sushi hosomaky e Nigiri
Fantasia di Mare: 5 assaggi di antipasti caldi e freddi

I Classici
Insalata di polpo e seppie
Soutè di cozze
Moscardini fritti
Salmone marinato al pepe rosa
Ostriche Fine de Clairs

A modo nostro
Fiori di Zucca fritti alici e mozzarella
Polpo scottato su purea di ceci e rosmarino
Panzanella romana con carpaccio di Baccalà
Pomodori al risotto di mare e patate alla catalana
Tartara di Gamberi rossi e frutto della passione
Tartara di Tonno con capperi pomodorini e pane carasau

Antipasti di Terra

I Misti
Caldi e Freddi
Fantasia rustica (5 assaggi di antipasti di montagna caldi e freddi)

I Classici
Prosciutto e bufala Pontina
Bresaola rughetta e scaglie di grana
Verdure alla griglia
Formaggi misti con miele

A Modo Nostro
Torretta calda di verdure con mozzarella filante e origano
Caprese napoletana al pesto verde
Manzo salmonato con culis di melone e finocchiella selvatica
Tartara di Manzo piemontese al coltello con salsa alla Senape

Primi Piatti

I Classici
Spaghetti alle vongole
Riso alla crema di scampi
Tonnarelli alla scoglio
Gnocchetti alla Sorrentina
Spaghetti cacio e pepe
Tagliatelle ai funghi porcini

A modo nostro
Risotto al Mojito e Gamberi di Mazara
Paccheri con Granchio pomodorini e zenzero
Strozzapreti vongole e pesto
Farfalle cremolate fiori di zucca e zafferano
Tagliatelle speck della Valtellina zucchine e grana padano

Secondi Piatti

I Classici
Scampi e gamberi alla catalana
Rombo al forno con patate
Grigliata mista di pesce(scampo,gambero,calamaro e spigola)
Frittura calamari e gamberi
Tagliata di manzo al rosmarino e aceto balsamico
Scaloppa al vino bianco o al limone
Filetto di manzo al pepe verde

A modo nostro
Branzino in crosta di verdure
Coda di Rospo con Pesche flambate olive taggiasche e Romanella
Spiedini di Tonno in crosta ai due semi con pistacchio e soia
Roast Beef caprino germogli e salsa al pesto
Hamburger di Scottona con formaggio fuso e asparagi al bacon

 

CERIMONIE - SOLO PER DUE - PIATTI ALLA CARTA